Onsdag 31/10

Hoppas att ni har en trevlig halloween idag. Firar ni den på något särskilt vis?
 
Idag har det varit en mörk dag, med regn och slask. Så när boendestödet kom efter lunch och vi skulle gå till affären då blev det till att sätta på sig regnjacka och kängorna, men jag tycker ju att det är lite mysigt med dåligt väder jag. Jag tror jag är tvärtom alla andra som föredrar fint väder. Visst är det väl härlig när solen skiner också, men av nån konstg anledning är jag mer i ro i mig själv när det regnar och snöar. Men jag är ju kärringen mot strömmer som det så fint kallas haha.
 
Imorse lyckades jag ta mig en dusch iaf, jag passade på då, då jag inte kännde mig så yr, men det fick bli en snabbdusch, men bätttre än inget.
 
 
Jag försöker tänka på positivt, men mina tankar har varit för mycket i framtiden den senaste tiden och då tänker jag bara på allt som kanske aldrig kommer hända, som att tex få barn och jobba som sjuksköterska och då mår jag så dåligt. Jag måste försöka leva mer i nuet, men ibland är det svårt.
 
Jag har iaf tittat klart på Paranoid och den var jätte bra, så den kan jag rekommendera. Nu har jag börjat titta på Braking bad, då jag vet att jag sett kanske 2 eller 3 säsonger av den men det finns ju 5, men jag har börjat om från början då det var så pass länge sedan jag såg den.
 
Till middag idag lyxade jag till det rejält med lax och klyftpoatis i ugn och romsås till, blev supergott :)
 
I hallen står nu en skål med läskigt godis, så jag har nåt att bjuda på om det skulle ringa på dörren. För om jag inte hade haft nåt hemma så hade det garanterat gjort det.
 
Eftersom det är onsdag idag så är det ju The good doctor och Grey´s Anatomy på tv sen ikväll, fram tills dess blir det braking bad :)
 
 

Tisdag 30/10

Idag har det snöat och snöat och snöat. Jag vet faktiskt inte hur mycket som har kommit för jag har inte satt min fot utanför dörren, bara suttit inne och myst och varit glad över att jag inte behövde gå ut idag.
 
Har tittat på flera avsnitt av ny engelsk kriminalserie som heter Paranoid och den är riktigt spännande, lite annorlunda då de inte bara jagar en mödare utan även en spökpolis som de kallar honom, en civil person som utreder fallet och ger poliserna ledtrådar.
 
Kroppen har inte mått bra idag, den var ju bättre igår, men tror att det blev lite förmycket med det jag gjorde igår för när jag la mig på kvällen så gjorde det riktigt ont i ryggen där de hade varit och stuckigt och idag har jag känt mig sjuk igen, med värk i kroppen och allmän sjukdomskänsla. Men jag ökade ju en av mina psykmediciner i helgen också då läkaren gjort en akutbeställning på min apodospåse så jag fick den tidigare, annars skulle jag inte fått höjningen förrän nästa vecka. Så just nu vet jag inte vad som är orsaken och får väl göra det jag orkar.
Men som jag känner mig just nu så vågar jag inte ställa mig i badkaret och duscha när jag är ensam hemma för jag är så yr och svag, så det får vänta och hoppas jag känner mig piggare imorgon.
 
 

Måndag 29/10

Eftersom vi vridit om klockan nu så vaknar jag tidigare på morgon och kan inte somna om så får väl kliva upp då, det tar väl ett tag innan kroppen vant sig vid den nya tiden.
 
Idag har jag iaf mått bättre. Det var snöigt och kallt ute så jag satte på mig vinterskorna och vinterjackan och gick till affären för att handla inför middagen jag skulle ha idag.
 
 
På eftermiddagen tog jag en sån skön tupplur under tyngdtäcket. Jag mår så mycket bättre både psykiskt och fysisk om jag får ta den vilan en stund.
 
Vid fem kom min stödkompis som jag skulle bjuda på middag idag. Jag gjorde en rätt som jag ätit hos mamma många gånger och det är så gott. Ni får receptet ni också.
 

Gratinerad köttfärslåda

4 personer

2 gula lökar
2 msk smör
500 g köttfärs
2-3 tsk curry
2 dl buljong
2 msk kinesisk soya
2 dl creme fraich
1 stor röd paprika
salt och peppar
ca 6 skivor fralla (så det täcker botten av formen)
200 g riven lagrad ost

Gör så här
skala och finhacka löken och fräs den mjuk i smör
Tillsätt färsen och bryn den brun och smulig
Strö över curry och låt den fräsa med ett ögonblick
häll på buljong, soya och creme fraiche och låt röran puttra tills det mesta av vätskan har ångat bort

kärna ur paprikan och skär i små bitar
blanda ner i färsen
smaka av med salt och peppar

lägg brödskivorna i botten på en smord form
fördela köttfärsröran över
riven ost över
gratinera i 225 grader tills osten fått fin färg 10-15 minuter

Nu har C gått och det blir lite tv ett tag innan denna dag är slut. Måste ju titta på Biggest loser VIP med Gunilla Persson hahaha självplågeri är det nästan hehe.