Torsdag 8/11

Idag klev jag upp ganska tidigt då jag kände mig pigg, så var uppe redan vid åtta när jag ändå var uppe och för att ta min medicin. Så blev en tidig tur till mataffären för att handla lite då jag skulle få fikabesök på eftermiddagen.
Jag sminkade mig lite idag, det var ett tag sedan nu. Jag är verkligen en periodare på det hehe.
 
 
Dagens outfit med vinröda leggings med skinnimitation, långt vinrött linne med spetskant och svart kofta, skinnjacka och de nya vinterskorna.
 
 
Jag får lite avlångt utseende i ansiktet då vinklen på kameran blir lite knasig när jag försöker ta den själv. Men har ju ingen som kan göra det åt mig och då får det bli som det blir.
 
På eftermiddagen kom en god vän till mig och vi fikade kladdkaka med vispad grädde, det var såå gott. Surrade en hel del och nu har hon precis gått, och jag stoppar i mig en lite lättare middag.
 
Jag har haft en bra dag idag förutom en lite envis huvudvärk, men efter några smärtstillande tabletter och lite vila så hann det bli bättre innan jag fick besök, det var skönt.
 
Nu blir det en lugn torsdags kväll.

Tisdag 6/11

Idag har jag varit mycket piggare. Jag kände redan när jag var uppe kl 8 för att ta min medicin att jag var pigg och inte skulle kunna somna om, så efter lite gos med katterna så klev jag upp och gjorde gröt till frukost och tog hand om tvätten som låg kvar sedan igår. Jag gick också till affären och handlade mat och det gick riktigt bra. Jag kände mig så fin i mina nya vinterskor och stilen med leggings och stickad klänning är verkligen jag, så jag har skickat efter en till klänning :)
 
 
Sen blev det en lugn eftermiddag med några avsnitt av Breaking bad, kattmys och en tupplur. En perfekt eftermiddag.
 
 
 
Mina älsklingar <3
 
Nu har en ur boendestödet varit hit, vi hade jätte trevligt, nästan jobbigt trevligt, han är snygg också haha. Jobbigt...
 
Denna tisdag har varit alldeles lagom, både varit ut, fått lite saker här hemma gjort och varit social och jag har orkat och mår bra idag, så nu passar jag på att njuta av resten utav dagen :)
 

Måndag 29/10

Eftersom vi vridit om klockan nu så vaknar jag tidigare på morgon och kan inte somna om så får väl kliva upp då, det tar väl ett tag innan kroppen vant sig vid den nya tiden.
 
Idag har jag iaf mått bättre. Det var snöigt och kallt ute så jag satte på mig vinterskorna och vinterjackan och gick till affären för att handla inför middagen jag skulle ha idag.
 
 
På eftermiddagen tog jag en sån skön tupplur under tyngdtäcket. Jag mår så mycket bättre både psykiskt och fysisk om jag får ta den vilan en stund.
 
Vid fem kom min stödkompis som jag skulle bjuda på middag idag. Jag gjorde en rätt som jag ätit hos mamma många gånger och det är så gott. Ni får receptet ni också.
 

Gratinerad köttfärslåda

4 personer

2 gula lökar
2 msk smör
500 g köttfärs
2-3 tsk curry
2 dl buljong
2 msk kinesisk soya
2 dl creme fraich
1 stor röd paprika
salt och peppar
ca 6 skivor fralla (så det täcker botten av formen)
200 g riven lagrad ost

Gör så här
skala och finhacka löken och fräs den mjuk i smör
Tillsätt färsen och bryn den brun och smulig
Strö över curry och låt den fräsa med ett ögonblick
häll på buljong, soya och creme fraiche och låt röran puttra tills det mesta av vätskan har ångat bort

kärna ur paprikan och skär i små bitar
blanda ner i färsen
smaka av med salt och peppar

lägg brödskivorna i botten på en smord form
fördela köttfärsröran över
riven ost över
gratinera i 225 grader tills osten fått fin färg 10-15 minuter

Nu har C gått och det blir lite tv ett tag innan denna dag är slut. Måste ju titta på Biggest loser VIP med Gunilla Persson hahaha självplågeri är det nästan hehe.